沒有名字的思思

身為一個小小拉麵控的我ᕕ ( ᐛ ) ᕗ

可是吃遍各個北台灣知名的拉麵店呢!

(無二亭.麵屋武藏.屯京.一幻...講不完了啦)

要不是這可惡的疫情😭不然還真的滿懷念日本的重鹹拉麵

唉唷 直接切入主題吧~

這次給你們介紹是個曾經有好幾家分店小有人氣的拉麵店

(為甚麼這樣講....繼續看下去就知道了🧐)

📍十劍拉麵 

「十年磨一劍」

店家招牌底下這麼一句話

為什麼曾經小有人氣的平價拉麵店

卻是一間一間的倒? ( ˘•ω•˘ )

 難道這把劍真的該重磨了嗎😂??? 

嗯嗯 這家以前我還去過江子翠站也有一間

後來歇業有個4..5年了吧(永和也有歇業了)

大家的評論主要還是針對環境這部分大扣分

像是: 洗手間、地板不乾淨 、桌子上有發霉的味道...

相反的，唯一僅剩的最後一家 〈民德店〉

店家看起來很小一間，但是位置其實卻算蠻多的~

也不會太擠，燈光明亮、環境衛生👍

牆上也是認真佈置日式風格ε(*´･∀･｀)зﾞ

老闆有再用心噢!!

筷子、調味粉都在桌上

就是基本的七味粉 胡椒鹽

(此時的調味粉我後來才意識到它很重要!)

🔻菜單:

除了拉麵也有賣炸物、丼飯

※每人低消 ＄20

主打平價路線的日式餐廳

❤️貼心的公告❤️

拉麵每碗可以提供免費續麵一次 不提供加湯

可以調整到最合適的口味!

老實說我覺得這滿加分的是，基本上店家已經主打平價拉麵了

竟然還有提供紅茶免費無限暢飲‼

這是冰涼的紅茶 喝起來也不會太死甜~( ´͈ ᵕ `͈ )

(通常拉麵店的飲料價格都偏高差不多一杯就要40~50元)

想到江子翠站那間最好評的也不是說拉麵，是紅茶跟飯類...XD

🔻這次我點的:

🔻地獄豚骨叉燒拉麵 $165

雖然可以調整適合的味道，但我覺得可惜完全不夠辣
旁邊七味粉最後只好猛加上去調味....

(跟地獄這名字很不搭耶😅)
覺得這口味比較普通

湯頭不是濃郁的口感~蠻水水的非常台式...
對於愛吃辣的人可能會覺得失望

(我這顆比較像水煮蛋的溏心蛋不予置評XD)

👉麵的部分：

基本上還是有台式拉麵的口感
雖然可以調整軟硬度
不過覺得湯頭沒很驚豔
然後麵沒有吸湯汁的感覺😅感覺明顯很分開的味道⋯⋯

🔻特濃豚骨叉燒拉麵 $180 

湯頭真的是「特濃」沒有錯！👍
第一次探店的話會比較推這口味~
是店內的招牌⭐

我覺得湯頭不會太死鹹 份量也很夠!!

算是蠻符合台灣家庭口味。

叉燒的部分~特別在有炭烤的香味

焦焦的那種入口即化口感

但是這湯不會想讓我一口接一口的喝

感覺是很調和的那種太濃郁了哈哈

食記心得

老實說我覺得沒有到太糟(｢･ω･)｢

雖然曾經小有人氣的江子翠店後來變成滿滿的差評

但我覺得這家民德店還有在用心經營的感覺吧

因為從評論區大家給的意見不管好還是壞

​​​老闆都是蠻認真回覆底下留言 (甚至還會送小菜給下次光顧的客人)

服務上很有用心❤出餐也不會到太久👍

拉麵的部分有進步的空間~~

但以平價就可以吃飽的台式日本風味拉麵是Ok的!!

價格雖然因為疫情有調整，但還算是平價合理的範圍(´,,•ω•,,)♡

今天的分享就到這邊~可以關注我的粉專唷！

那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡

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🔹十劍拉麵 

235新北市中和區民德路24號

📞 02 2951 2555
OPEN：只有週一公休
營業時間：11:00-14:30/17:00-21:00
*要注意最後點餐時間喔！

=低消 =外送外帶